【生活小妙招】土豆怎么放不发芽:4个方法不可不知

2020-05-22 渥太华微生活

土豆发芽是生活中非常常见的一种现象,而且发芽的土豆最好不要吃,以免发生中毒。

土豆怎么放不发芽呢?下面整理了一些正确存放土豆、预防发芽的方法,一起来看看吧。

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一、土豆怎么放不发芽

1、别用塑料袋存土豆

储存土豆的关键在于控制温度。土豆的适宜贮藏温度为3℃~5℃,相对湿度90%左右,此时块茎不易发芽,或发芽很少,也不易皱缩。

所以,应把土豆存放在背阴的低温处,切忌放在塑料袋里保存,因为塑料袋会捂出热气,让土豆发芽。土豆发芽后,芽孔周围就会含有大量龙葵素,这是一种神经毒素,会抑制呼吸中枢。

2、放个苹果

土豆芽中含有毒的生物碱,人食用后会造成腹痛、头晕等中毒症状。

如果你在储存的土豆中间放几个苹果的话,就可以大大延长土豆发芽的时间。

因为苹果会产生一种叫做乙烯的气体,具有阻止土豆发芽的功效。

具体做法,是将土豆放在一个保鲜袋内,里面再放上一个苹果。土豆与苹果的比例一般为10:1即可。

不过,苹果释放出来的乙烯只能延缓土豆发芽的速度,而不能彻底阻止其发芽,利用上述办法一般可将土豆成功保存2个月左右,时间再长就不行了。

3、选择质量好的土豆,洗净后晾干

然后,往锅里加水,加热到70%左右,放入食盐水(水、盐的比例为10:1),充分搅拌后停火。

接着,趁热把土豆放入水中,浸泡1—1.5分钟,捞出晾干,放在干燥处,可以存放很长时间,且不出芽,用这种方法,不宜将土豆装进塑料袋中存放。

4、用透气的网袋放在通风处

也有人喜欢给土豆包上保鲜膜放在冰箱里,这种方法虽然能防止土豆变坏,但过于浪费冰箱空间,而且买土豆的钱往往还抵不上所耗的电费。

因此,可以用透气的网袋把土豆归置在一起,放在家里背光的通风处,也可以在屋角放些沙,以保持温度和干燥。

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二、家庭存放土豆的禁忌

1、忌暴晒:

有些人为了晾干皮在太阳下暴晒,结果使喜凉的果实变质霉烂或土豆皮变绿,不能食用。正确的方法是放在背阴通风处晾晒。最后应把土豆用通气的袋子装起来放在干燥处。

2、忌潮湿:

土豆属鲜菜,湿度过大,通气不良会霉烂。应放在屋角的沙子上。

3、忌高温:

温度过高土豆会生芽或腐烂,温度过低土豆易冻伤不能食用。因此,堆放土豆不可堆大堆,以便土豆呼吸,并注意贮藏前要严格挑选,去除病、烂、受伤以及有麻斑和受潮的不良薯块。

4、忌杂居:

一般其他鲜菜易霉坏,土豆不宜与这些菜放在一起。

5、忌红薯(甘薯):

土豆不能与红薯存放在一起。否则,不是红薯僵心,便是土豆长芽。

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三、女人吃土豆的好处

1、远离负面情绪,改善精神状态。

生活中很多女性不仅要面对职场的压力,在家还要面对与婆婆不合,永远做不完的家务等多种压力。因此更容易受到很多不良情绪的影响。比如说易发脾气,没信心,甚至抑郁。而专家认为马铃薯中的维生素C和维生素A含量都是非常高的,而维生素C是一种具有安抚情绪,帮助女性摆脱各种精神困扰的元素之一,再者马铃薯容易有饱腹感,吃了之后就可以减少肉类食物的摄入了,就可有效的避免食物酸碱度失衡的问题。对女性保持一个健康的情绪具有很大的帮助。

2、抗衰老,保持年轻态。

土豆中含有丰富的B族维生素,比如说维生素B1,维生素B2,维生素B6的含量都是相对较高的。B族维生素是天然的抗衰老的食物,所以女性常吃就可保持年轻态。再者马铃薯中的维生素C是一种水溶性维生素对于提高身体免疫力,促进牙龈健康,保持充沛的精力,抗疲劳,保持年轻态都均有着很好的保健功效呢?

3、吃出好身材。

土豆还是很神奇的,瘦人吃了变胖,胖人吃了可减肥。土豆的营养丰富,但是脂肪含量相对较低,甚至可以忽略不计的,所以想减肥又担心饿肚子则可多吃土豆,把土豆当成主食吃,你会发现身上的肥胖越来越少哦。而土豆也是淀粉含量相对较多的食物,所以瘦人们日常可以把土豆当成菜在吃,还有一定的增肥功效呢?

4、赶走便秘,排出毒素,助你拥有好肤色。

土豆中含有丰富的膳食纤维其对促进肠胃的蠕动,预防便秘等均有着很好的保健功效。再者大家也都知道排便事实上就是排出体内产生的垃圾,因此对于排出身体的毒素也是具有很大的帮助的。另外用土豆来直接护肤效果还是相当不错的。

(1)、直接将土豆切成片敷在脸上可帮助消除色斑,促进美白,特别是晒伤之后使用效果更佳哦。

(2)、煮熟的土豆贴在眼袋的位置可减少浮肿的问题,贴在法令纹多的地方还可减少皱纹的产生呢?

(3)、平时取土豆汁在长青春痘的地方擦下还可很好的减少痘痘,特别是消除痘印。

5、保护心脑血管,促进身体健康。

马铃薯中含有丰富的黏体蛋白具有预防心 血管疾病,减少中风的作用。另外土豆中丰富的膳食纤维具有控制血液中胆固醇的作用,丰富的钾离子对促进内外酸碱度的平衡,避免血压突然升高等都均有着很好的保健功效。因此日常常吃土豆更有利于保护心脑血管健康,促进全身健康。

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