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你知道吗？一种曾被当成“野草”的植物，其实是营养满分的超级蔬菜！
它就是——马齿苋（Purslane），富含Omega-3、抗炎抗氧化、还能清热解毒！

更重要的是：
✅ 好种！好活！不挑地！
✅ 加拿大夏天随便撒一撒就能疯长！
✅ 种一次，年年返青，根本停不下来！

🥬 马齿苋到底有多强？

别小看这抹不起眼的绿叶，它可是“野菜中的战斗机”！

✨ 营养价值爆表：

• 富含 植物性Omega-3脂肪酸（α-亚麻酸），对心血管超级友好！

• 维生素A、C、E、铁、镁、钾含量也非常高

• 抗氧化成分多酚+黄酮，有助于抗炎、抗菌、抗老化

• 膳食纤维高，帮助清肠通便、调节血糖

✨ 口感清脆微酸，适合炒、拌、煮粥、做饺子馅
✨ 还可以凉拌、打汁、甚至晒干泡茶！

🌱 在加拿大怎么种马齿苋？Zone 3-8都可种！

你可能想不到，这个“野菜”在加拿大简直是“种一次，吃几年”的节奏！

✅ 种植时间

• 5月中下旬 - 8月上旬

• 土壤温度稳定后，可直接撒播种子

• 如果你急性子，也可以提前在4月份时室内育苗，6月初移栽

✅ 播种方法

• 将土壤浅翻，无需施肥

• 直接撒种后轻轻拍实，不要覆土或覆极薄土（马齿苋喜光发芽）

• 保持湿润，5-7天出苗，15天后开始疯长

✅ 适合环境

• 越晒越旺！越热越疯！

• 盆栽、地栽、高床、甚至裂缝中都能长

• 土壤贫瘠也能活，简直不挑剔的养生绿宝！

✂️ 怎么收割？怎么吃？

• 苗高10cm左右即可掐嫩尖吃，一边掐一边长

• 全株也可收割晒干储存，入汤入粥超养生

推荐吃法：

✅ 凉拌马齿苋：焯水+蒜泥+陈醋，夏天清热降火
✅ 马齿苋鸡蛋饼：口感微酸、开胃又营养
✅ 马齿苋豆腐汤：夏日清爽、润肠通便
✅ 马齿苋馅饼 or 饺子：鲜嫩多汁、自然带酸

🌿 贴心小贴士

• 马齿苋有野生和改良品种，建议种植大叶无毒栽培型种子（市面可买）

• 不要在农田或道路边随便采野生的，有污染风险

• 喜欢的可以留种自播，来年继续长！

📌 总结：为什么你要在加拿大种马齿苋？

✅ 营养比菠菜还高，是天然抗炎蔬菜

✅ 根本不需要照顾，懒人必备！

✅ 阳台、后院、地边缝隙都能种

✅ 耐热、耐旱、耐贫瘠，种一次吃整个夏天

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