渥太华微生活

毋庸置疑，Costco最受欢迎的商品之一就是它家的烤鸡！如今物价飞涨，而Costco的烤鸡却依然便宜，这也难怪网络上到处都是人们排队抢购的画面。

但无论这只鸡多美味、价格多亲民，网上也出现了一些质疑声音，称这款“神鸡”存在不少健康隐患。

在一段播放量超过700万的TikTok视频中，用户Warren Phillips（@nontoxicdad）列出了他认为的多个问题：“这只小鸡才6周大，”他指着烤鸡说。“这是被特别培育出来、在糟糕环境中生长的鸡，可能吃的是转基因玉米和大豆，只用6周就被养大宰杀。”

他还声称这些鸡在出售前被浸泡在“氯和其他有毒物质”中，留下了残留物。

“这只鸡并不只是用了普通香料，”他说，“其中添加了像磷酸钠这样的防腐剂，这种物质与肝脏和肾脏损伤有关；还有卡拉胶，可能在体内转化为已知的促炎物质和潜在致癌物‘多聚胶’（poligeenan）。”

他最后指出烤鸡是用塑料袋包装热卖的，“没人知道这袋子是什么材质”，但他猜测可能是“聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）”，这种材料被认为可能干扰人体激素。

这些说法有依据吗？

首先，关于鸡在6周大时被宰杀的说法属实，但这不是Costco特有，整个肉鸡养殖行业普遍都是5-6周就进行屠宰，只要达到特定体型。

关于“糟糕环境”与“转基因饲料”，Costco未公开鸡的饮食，但用玉米和大豆喂养肉鸡是行业标准。而转基因作物本身是否“有害”在科学界仍有争议，不能一概而论。

此外，关于浸泡氯水——其实是业界普遍用于杀菌（如沙门氏菌）的步骤，由美国农业部严格监管，有限量要求，在合规范围内属于安全做法。

Costco烤鸡中的磷酸钠，虽然高剂量确实与肾脏、心脏问题有关，但在食品中的含量被认为是安全的。而卡拉胶是否在体内降解为多聚胶，目前科学界也未有明确共识，只能说“有可能”。

关于外包装袋是否由“可能干扰激素”的塑料制成，目前尚无确切信息。但消费者组织建议：热食最好尽快从塑料包装中取出，以尽量减少潜在风险。

对于这件事，广大网友门激烈热议！

不少网友对Phillips的说法并不买账：

 1:“我们吃的每样东西都是毒，谁还管这个？”

 2:“哈哈哈哈，谁在乎，好吃最重要。”

 3:“我不管，我常买。”